Qual a diferença entre um mineral e uma rocha?

O QUE É UM MINERAL?

Os minerais são substâncias de ocorrência natural (não sintéticas), cristalina (sólida e disposta em um arranjo tridimensional ordenado e repetitivo), geralmente inorgânica (não composta por carbono orgânico) e com uma composição química específica (cada mineral sempre será composto pelos mesmos elementos químicos). Os minerais são homogêneos: não podem ser divididos, por meios mecânicos, em componentes menores.

Ex.: Calcita, Quartzo, Feldspato.

Os minerais são os constituintes básicos das rochas.

O QUE É UMA ROCHA?

As rochas são agregados sólidos de minerais ou, em alguns casos, matéria sólida não mineral que ocorre naturalmente. Em um agregado, os minerais são unidos de maneira a manter suas características individuais. Certas rochas são compostas por matéria não mineral, onde se incluem materiais não cristalinos, rochas vulcânicas vítreas, obsidiana e pedra-pomes, assim como carvão que são restos de plantas compactados. 

Ex.: Granito, Arenito, Xisto, Calcário.

As pedras são consideradas popularmente como pedaços soltos de rochas, ou fragmento. Essa definição não possui nenhuma base científica.